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秋刀鱼是日本一道非常大众的食品，在日式食品店里，秋刀鱼常常以烤秋刀鱼的形式出现。日式烤秋刀鱼的味道确实非常美味，尤其是原滋原味的烤秋刀鱼沾上柠檬汁之后，味道非常独特。今天，小编就为您介绍两种日式烤秋刀鱼的做法。

2021-11-12

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秋刀鱼来源于日本，其肉质鲜美，价格又相对便宜，不少人喜欢拿秋刀鱼来烤着吃。说起秋刀鱼要怎么处理这个问题，一般要根据秋刀鱼的情况来定。

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小黄鱼虽然体型较小，但却有着不错的口感和丰富的营养，鱼刺少，肉质细嫩深受人们喜爱，色泽红亮，入口滑嫩，口感丰富，别有一番风味令人回味无穷，今天分享几种小黄鱼的做法技巧。

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小黄鱼又名小黄花鱼，脊椎动物，硬骨鱼纲，石首鱼科。小黄鱼体长圆形，侧扁,尾柄长为其高的2倍。头大，口宽而倾斜，上下颌略相等。下颌无须，颏部有6个细孔。小黄鱼冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，3-6月间产卵后，分散在近海索饵。

2021-11-09

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