如何挑选新鲜的鹌鹑蛋


发布时间:

2022-01-10

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鹌鹑蛋挑选也是有方法的,但是很多人经常会买到一些坏的,不知道怎么挑选。今天就跟大家分享几个挑选鹌鹑蛋的方法,如果想知道怎么挑选到好的鹌鹑蛋的话,可以一起来看看啦。

鹌鹑蛋挑选也是有方法的,但是很多人经常会买到一些坏的,不知道怎么挑选。今天就跟大家分享几个挑选鹌鹑蛋的方法,如果想知道怎么挑选到好的鹌鹑蛋的话,可以一起来看看啦。


第一个挑选方法,晃一晃

我们可以把鹌鹑蛋拿起来晃一晃,像鸡蛋一样感受一下它内部是不是比较散的,如果散了的话我们就尽量不要购买了。如果没有散的话,大家晃的时候是没有什么感觉的,这样就可以选择啦。


第二个挑选方法,看颜色

鹌鹑蛋一般都会分有灰色和比较黄颜色两种,那我们到底要选哪种呢?我们可以选灰色的鹌鹑蛋,因为灰色的质量会比表面比较黄的鹌鹑蛋好,大家可以通过看颜色来分辨它们的好坏。


第三个方法,看大小

我们都知道鹌鹑蛋是比较小的,有一些太小的不建议大家选择,而太大的更不能选择了。我们最好是选择个头适中的,那什么样才是个头适中的呢?其实正常的鹌鹑蛋跟我们的手指头是差不多的,如果大家发现拿起来跟我们手指头偏差很多的话,可能是打了激素或者是加了添加剂的,不建议大家选择。


第四个方法,实验法

我们可以打来一盘清水,用清水做实验。一般好的鹌鹑蛋放进清水里面它会呈现上浮的迹象,如果是已经没有那么新鲜的,它就会往下沉。这样我们就可以用这个实验来分辨哪些是新鲜哪些是不新鲜的了,是不是特别实用呢?


第五个方法,看是否成团

一般好的鹌鹑蛋跟我们的鸡蛋是差不多的,打出来的状态都是成一团的,而且蛋清跟蛋黄没有混合在一起。如果大家打出来发现它们是散开的,呈水状的话就不要继续食用了,很可能是已经变质的鹌鹑蛋。